HẢI SẢN KHÔ

Mực khô Đà Nẵng và món mực khô Đà Nẵng rim me

Đà Nẵng là một thành phố biển đẹp nhất nhì Việt Nam thu hút rất nhiều khách du lịch. Món mực khô Đà Nẵng cũng được lựa chọn và sử dụng rất nhiều ở đây, không chỉ nướng mà món mực khô rim me được coi là món ăn ngon và phổ biến nhất được chế biến từ mực khô ở đây.

Đến với Đà Nẵng du khách tha hồ được du ngoạn các cảnh đẹp từ thiên nhiên với nhiều bãi tắm đẹp. Bên cạnh khung cảnh tuyệt đẹp nền ẩm thực của Đà Nẵng cũng rất nổi bật. Khi nhắc đến hải sản khô thì mực khô Đà Nẵng luôn là cái tên đầu tiên được nhắc đến. Mực khô luôn là món ăn ngon hấp dẫn mà mọi người muốn thưởng thức.

Những con mực tươi đánh bắt ở vùng biển Đà Nẵng được ngư dân chế biến bỏ phần nội tạng và nang mực đi và đem phơi ngoài nắng cho đến khi khô. Thời gian trung bình khi phơi mực rơi vào khoảng 3 ngày nắng to, như thế mực sẽ đảm bảo được độ ngon đúng chất và bảo quản được trong thời gian vài tháng mà không lo bị mốc.

Mực khô Đà Nẵng luôn là món ăn được nhiều du khách lựa chuẩn bị cho bữa ăn của mình. Đơn giản nhất là thưởng thức món mực khô nướng với hương vị thơm nồng khi nướng mực kết hợp với một chút cay cay của tương ớt và vài chai bia cùng bạn bè cùng lai rai và ngắm cảnh biển thơ mộng thì thật tuyệt vời.

Mực một nắng Đà Nẵng

Mực một nắng Đà Nẵng

Đà Nẵng còn nổi tiếng với món mực một nắng với cách bảo quản đặc biệt để giữ được vị ngọt như mực tươi nhất là khi nướng lên và thưởng thức bạn mới có thể cảm nhận được vị ngọt tuyệt vời từ nó. Để làm mực một nắng cũng khá đơn giản, các bước giống hết như cách làm mực khô chỉ khác là trong quá trình phơi khô mực chỉ phơi đúng một ngày nắng như trong tên gọi.

Món mực khô rim me Đà Nẵng là món ăn đã quá nổi tiếng nơi đây và được mọi người chọn là đặc sản làm quà mỗi khi du lịch Đã Nẵng. Với mùi vị vừa giòn, vừa dai, kém với hương vị chua đậm đà đủ kích thích mọi giác quan của người ăn. Khi đã thưởng thức món ăn đó thì du khách khó mà có thể quên được cái mùi vị đặc biệt đến thế. Món ăn này đặc biệt ở chỗ vừa là món ăn nhâm nhi mỗi khi nhậu vừa có thể làm thức ăn hàng ngày trên mâm cơm.

Mực khô rim me Đà Nẵng

Mực khô rim me Đà Nẵng

Mực khô rim me Đà Nẵng sau khi chế biến xong bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể được trong vòng 3 tháng. Tại Đà Nẵng mực khô được chế biến và đóng gói rất cẩn thận, dễ dàng vận chuyển để làm quà tặng cho người thân.

About the author

Ẩm Thực

Leave a Comment